Situation géographique
Situation géographique•
Cruscades est un important village de la plaine narbonnaise, traversé par la route de Lézignan à Narbonne, via Ornaisons ; entouré de verdure et arrosé par l’Orbieu, au milieu d’un vaste et riche vignoble, l’un des plus beaux de la région. Il produit un excellent vin de table très recherché pour sa belle couleur, son goût et sa bonne tenue. Le cru de Cruscades a été primé à plusieurs expositions.
D’après un manuscrit retrouvé dans le grenier du presbytère, un ancien curé note que, parmi les villages environnants sur les bords de l’Orbieu, Cruscades, seul, se
trouve à l’abri des inondations et convient excellemment à la construction de silos, en raison de sa situation légèrement surélevée par rapport au niveau de la rivière, même en période de fortes crues. La plaine devait être le véritable grenier de la région.
A Cruscades, l’Orbieu a abandonné insensiblement, et par des relais successifs, son ancien lit de la rive gauche, et, coulant plus avant dans le territoire de Luc, de l’autre côté, a laissé une assez grande quantité de terrain qui, exhaussé par les limons alluviaux, est très fertile.
